Cách giảm cân bằng cà chua là một trong những phương pháp ăn uống tự nhiên và hiệu quả mà nhiều người lựa chọn. Cùng chuyengioitinh.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé.
Cà chua có giúp giảm cân không?
Cà chua là một loại thực vật thuộc họ Cà (Solanaceae), có nguồn gốc từ Nam Mỹ, với trái khi non có màu xanh, sau đó chín chuyển sang màu vàng rồi đỏ. Được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, cà chua không chỉ là một thực phẩm bổ dưỡng mà còn hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Thành Phần Dinh Dưỡng Của Cà Chua
Cà chua chứa khoảng 90% là nước cùng với đa dạng các chất dinh dưỡng như:
- Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, K, PP
- Glucid, protid, lipid
- Acid citric, malic, oxalic
- Glucose, fructose, sucrose, ketoheptose
- Hàm Lượng Calo Thấp
Cà chua là một thực phẩm có hàm lượng calo thấp, giúp giảm tổng lượng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Trong 100g cà chua chín, chỉ có khoảng 16 – 18 calo, rất lý tưởng cho quá trình giảm cân.
Chất Xơ Giàu Có
Cà chua giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn vặt và cắt giảm lượng thực phẩm tiêu thụ trong các bữa ăn. Chất xơ hòa tan trong cà chua giúp lợi khuẩn đường ruột hoạt động tốt, kích thích tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn, hạn chế tích tụ mỡ thừa. Chất xơ không hòa tan liên kết với chất béo, hạn chế hấp thụ chất béo.
Tăng Cường Trao Đổi Chất
Các nghiên cứu cho thấy ăn cà chua giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo ngay cả khi cơ thể trong trạng thái nghỉ ngơi. Điều này rất quan trọng để duy trì cân nặng và sức khỏe.
Chất Chống Oxy Hóa Giảm Mỡ Thừa
Chất chống oxy hóa trong cà chua, đặc biệt là Lycopene, có tác dụng làm tăng sản xuất hormone adiponectin. Hormone này thúc đẩy quá trình chuyển hóa thêm 25%, giúp phá hủy mỡ thừa hiệu quả.
Cách giảm cân bằng cà chua hiệu quả
Dưới đây là một số cách để bạn tận dụng cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày nhằm đạt được mục tiêu giảm cân hiệu quả:
Ăn Cà Chua Trong Bữa Tối Hoặc Bữa Ăn Nhẹ Ban Đêm
Cà chua có thể là một phần của bữa tối nhẹ nhàng hoặc bữa ăn khuya. Bạn có thể chế biến cà chua thành các món salad ăn nhẹ. Kết hợp cà chua với các nguyên liệu khác như dầu ôliu, tỏi băm nhỏ và hành tây để tăng hương vị.
Các Món Chế Biến Từ Cà Chua
- Salad Cà Chua: Cắt cà chua thành lát mỏng, trộn với rau xanh, dầu ôliu, tỏi băm và hành tây. Thêm một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- Cà Chua Xào: Xào cà chua với một chút dầu ôliu, tỏi và hành tây. Bạn có thể thêm ít rau củ khác như ớt chuông, bông cải xanh để tăng sự phong phú cho món ăn.
- Súp Cà Chua: Nấu cà chua với nước dùng gà hoặc rau, thêm gia vị như muối, tiêu, và lá basil để tạo thành món súp cà chua thơm ngon.
Ăn Cà Chua Tươi
- Số Lượng Ăn Mỗi Ngày: Nếu bạn ăn cà chua tươi, mỗi ngày bạn nên ăn 1 – 2 quả lớn. Trong trường hợp ăn cà chua bi, bạn chỉ nên ăn từ 7 – 10 quả mỗi ngày.
- Lựa Chọn Cà Chua Chín: Chọn những trái cà chua chín mọng nước vì chúng chứa hàm lượng lycopene cao hơn gấp 3 lần so với các quả cà chua còn xanh.
Những lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua để giảm cân
Mặc dù nước ép cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng nó để giảm cân, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Người bị bệnh về dạ dày, viêm tụy hoặc viêm túi mật không nên sử dụng nước ép cà chua để giảm cân. Hoạt chất phenol có trong cà chua kết hợp cùng các axit hữu cơ khác có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
- Nước ép cà chua không nên được sử dụng thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống tối đa 1 ly nước ép cà chua, khoảng từ 300 – 400 ml. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy hoặc ngộ độc cơ bắp do hàm lượng khoáng chất như sắt, kẽm, magie cao.
- Nên chọn những quả cà chua chín, mọng nước và không chứa chất bảo vệ thực vật. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại cà chua khác nhau, loại nào cũng có thể mang lại hiệu quả giảm cân. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo cà chua an toàn, không chứa chất độc hại. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua cà chua từ các cửa hàng lớn, uy tín hoặc kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách giảm cân bằng cà chua, mong rằng qua đây bạn đã nắm được các thông tin làm đẹp hữu ích rồi nhé.